
Acompanhamentos para Churrasco
Quando realizamos uma festa, por exemplo, um churrasco são necessários alguns utensílios e alimentos para que tudo possa ocorrer. Sem dúvida que os principais para um churrasco são as carnes, frangos, linguiças, costelas, pão de alho, entre outros. É interessante também disponibilizar os acompanhamentos para churrasco, serão eles que vão dar um gosto a mais nos pratos dos convidados.
São várias as receitas que podem ser utilizadas para isso, alguns bem comuns, como arroz, vinagrete e farofa, mas existem também as opções mais elaboradas, como sobremesa para churrasco, molhos caseiros e farofas diferentes. Separamos abaixo algumas receitas para acompanhamentos de churrasco, confira os ingredientes necessários e seu modo de preparo.
Vinagrete

Vinagrete
Ingredientes
- 2 tomates sem semente cortados em pequenos cubos;
- 1 xícara chá de azeite;
- 1 cebola grande cortada em pequenos cubos;
- 1/2 xícara chá de vinagre;
- 1/2 pimentão verde;
- 1/2 xícara de cheiro verde;
- Sal a gosto.
Modo de Preparo
Em um recipiente com tampa, junte todos os ingredientes. Misture bem, e deixe por duas horas na geladeira. Depois é só servir.
Farofa de Calabresa e Bacon
Ingredientes
- 2 linguiças calabresa;
- 1 cebola média;
- 500g de farinha temperada;
- 250g de bacon;
- 150g de uvas passas.
Modo de Preparo
- Corte em pequenos cubos o bacon, a calabresa e a cebola.
- Coloque em uma frigideira o bacon, deixe até dourar e soltar bastante gordura. Depois escorra e deixe reservado.
- Na mesma frigideira frite a calabresa, também até chegar ao ponto e soltar bastante gordura. Depois escorra e deixe reservado.
- Em seguida coloque a cebola para dourar, na mesma frigideira, quando estiver murcha desligue o fogo.
- Acrescente a calabresa e o bacon, por último a farinha, sempre acrescente aos poucos e mexendo.
- Depois basta colocar em um recipiente e servir. A farofa pode ser servida quente ou fria.
Batata Frita

Batata Frita
Ingredientes
- Batatas em quantidade a gosto;
- Óleo (suficiente para cobrir as batatas);
- 1/2 colher de sopa de amido de milho.
Modo de Preparo
- Corte as batatas em formato de palito, depois seque-as com papel toalha.
- Em uma frigideira específica para frituras, coloque o óleo para esquentar. Retire 1/2 xícara desse óleo e misture com a 1/2 colher de amido de milho, depois coloque essa mistura de volta na frigideira.
- Em fogo médio, coloque as batatas na frigideira até dourarem.
Pasta de Queijo para Torradas

Pasta de Queijo
Ingredientes
- Uma caixa de creme de leite;
- 1/2 xícara de chá de maionese;
- 4 colheres de queijo ralado;
- 200g de queijo cortados em cubinhos (prato, cheddar, mussarela), de sua preferência.
Modo de Preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador até que a mistura fique como uma pasta.
Molho de Churrasco

Molho de Churrasco
Ingredientes
- 1 tomate
- 1/2 cebola
- 1 pimenta dedo de moça
- 2 folhas de louro
- 3 cravos da índia
- 1 colher de extrato de tomate
- 2 colheres de mostarda
- 2 colheres de ketchup
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de açúcar
- Azeite a gosto
Modo de Preparo
[youtube]4CeUXIUEYAw[/youtube]