As proteínas são, assim como outros, um dos nutrientes essenciais para o nosso organismo. Uma alimentação balanceada possui uma boa quantidade de proteína, que são aqueles de origem animal, apesar de alguns vegetais serem fontes de proteínas. Veja abaixo uma lista com os principais alimentos ricos em proteínas.
Alimentos
Carnes
- Carnes bovinas (Picanha, alcatra, maminha, entre outros)
- Peixes (Atum, tilápia, salmão, entre outros)
- Ovos
Laticínios
- Leite
- Queijo
- Iogurtes
Grãos e Cereais
- Arroz
- Feijão
- Ervilhas e milhete
- Lentilhas
- Trigo sarraceno
- Quinoa
- Milho
- Arroz integral
- Ervilhas vermelhas
Benefícios da Proteína
As proteínas auxiliam na construção muscular, são excelentes para praticantes de exercícios físicos de todo tipo, e principalmente para os que fazem musculação. Outra vantagem é que os alimentos ricos em proteínas tem menos calorias, ou seja, não engordam quando consumidos em quantidades normais. Uma dieta rica em proteínas é muito bom para saúde, o indicado é que o consumo seja de 1,5 gramas de proteína por quilo de peso corporal.
Pode-se combinar alimentos de fonte animal com alimentos de fonte vegetal, os cereais e grãos são muito importantes, além das proteínas possuem outros tipos de nutrientes, e ajudam a diversificar o cardápio.
Falta de Proteína
Caso a alimentação não tenha uma quantidade boa de proteínas, o organismo pode ficar fraco, e ter um desenvolvimento muscular ruim. Além de que isso pode contribuir para o excesso de peso, já que os alimentos ingeridos devem ser, provavelmente, mais gordurosos e de muitas calorias.
