É através da nossa alimentação que conseguimos suprir a necessidade de nutrientes do nosso organismo, são proteínas, carboidratos, vitaminas, entre muitos outros nutrientes essenciais para nossa saúde, e que devem ser consumidos regularmente.
As vitaminas possuem uma grande variedade, são vitamina A, vitamina B, vitamina C, vitamina K, entre outras, cada uma possui uma função específica em nosso corpo.
Vitamina K
A vitamina K tem como funções auxiliar na coagulação do sangue, cicatrizações, ajuda a proteger contra doenças cardiovasculares e câncer, além de ser importante no tratamento para o Alzheimer e a osteoporose.
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É recomendado uma ingestão diária de vitamina K para todos, em uma quantidade de acordo com sua idade e sexo.
| Crianças 0 – 6 meses | 2,0 mgr por dia |
| 7 a 12 meses | 2,5 mgr por dia |
| Crianças de 1 a 3 anos | 30 mgr por dia |
| 4 a 8 anos | 55 mgr por dia |
| 9 a 13 anos | 60 mgr por dia |
| Adolescentes entre 14 e 18 anos | 75 mgr por dia |
| Mulheres com mais de 19 anos | 90 mgr por dia |
| Homens com mais de 19 anos | 120 mgr por dia |
Alimentos ricos em vitamina K
São vários os alimentos ricos em vitamina K, que podem ser ingeridos durante qualquer refeição, são eles:
Vegetais
- Alfafa
- Couve
- Aspargos
- Alface
- Beterraba
- Repolho
- Espinafre
- Escarola
Temperos
- Salsa
- Orégano
- Coentro
- Manjerona
- Aipo
- Manjericão
Carnes
- Carnes vermelhas magras
- Salsicha
- Fígado
Frutas
- Tomate
- Morango
- Banana
- Abacate
- Kiwi
- Mamão
- Uva
- Laranja
Leguminosos
- Feijão
- Ervilha
- Lentilha
Outros
- Pão
- Ameixas
- Óleos de peixe
- Iogurte de soja
Benefícios
Como citados acima, os benefícios da vitamina K são o auxilio na cicatrização, evitando hemorragias, na reposição de nutrientes para os ossos e na prevenção de doenças do coração.
