Querendo surpreender com um prato diferente e muito gostoso, está ai uma receita ótima para surpreender a qualquer pessoa com o Arroz com Brócolis. Além de ser um prato diferente e muito bom, pode ser também uma forma de mostrar as crianças que os vegetais não são tão ruins como acham que é.
Ingredientes:
•500 g de arroz refogado em alho cozido
•100 g de alho
•3 colheres de azeite
•2 maços de brócolis fresco
•20 g de bicarbonato de sódio
•3 litros água fervente
•Sal a gosto
Modo de Preparo
1. Limpe os brócolis descascando os talos (retirando a pele com a faca)
2. Aproveite talos e folhas
3. Cozinhe os brócolis na água com sal e o bicarbonato até que o talo fique macio
4. Escorra e reserve
5. Em uma panela frite o alho no azeite até que fique dourado
6. Junte os brócolis e refogue
7. Misture a arroz cozido em alho e misture até que fique uniforme
8. O arroz fica verde por causa do bicarbonato
