Colomba Pascal é algo muito semelhante ao Panetone, realmente delicioso. Essa receita de Colomba Pascal foi feita pelo especialista em Gastronomia Edu Guedes no Programa Hoje em Dia que apresenta…

Colomba Pascal



Colomba Pascal é algo muito semelhante ao Panetone, realmente delicioso. Essa receita de Colomba Pascal foi feita pelo especialista em Gastronomia Edu Guedes no Programa Hoje em Dia que apresenta na Rede Record, confira abaixo a receita completa com modo de preparo e ingredientes.

Ingredientes

  • 50g de fermento biológico fresco
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara de chá de água
  • 4 gemas
  • 1 xícara de chá de margarina
  • 5 xícaras de chá de farinha de trigo
  • Essência de panetone
  • 1 ½ xícara de chá de gotas de chocolate ao leite
  • Ingredientes para Cobertura

  • 1 xícara (chá) de farinha de rosca
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 4 claras
  • 1 xícara (chá) de castanha de caju triturada
  • Essência de amêndoa

Modo de Preparo

Em um bowl (espécie de tigela), coloque o fermento, sal e o açúcar e misture tudo. Acrescente a água, as gemas, a margarina, o açúcar, a farinha e a essência e misture tudo novamente.


Abra a massa, coloque o recheio, enrole e coloque em uma forma de colomba (são formas especiais feitas com formatos variados). Deixe descansar por 20 minutos. enquanto isso, prepare a cobertura.

Misture os ingredientes em uma tigela e depois cubra a colomba. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos. Depois é só se deliciar com essa deliciosa receita de Colomba Pascal do Edu Guedes.



Receita retirada do site R7 do Programa Hoje em Dia.