Comer uma boa pizza já é tradição no Brasil, agora não da para comparar a pizza feita em casa com a pizza que comemos nas pizzarias. Mas agora já dá para fazer essa comparação. Aprenda a fazer a massa da pizza das melhores pizzarias. Veja.

Massa de Pizza

Comer uma boa pizza já é tradição no Brasil, agora não da para comparar a pizza feita em casa com a pizza que comemos nas pizzarias. Mas agora já dá para fazer essa comparação. Aprenda a fazer a massa da pizza das melhores pizzarias. Veja.



Saborear uma boa pizza já é tradicional aqui no Brasil, porém existe um enorme abismo entre a pizza feita em casa para a pizza das pizzarias. Não sabemos por que, mas o gosto é muito diferente. As pizzas que são feitas na pizzaria tem um sabor especial, mas vamos mostrar para você que é feita com os mesmos materiais da que nós fazemos em casa. Veja:

Massa de Pizza de Pizzaria

Ingredientes

  • 5 kg de farinha de trigo
  • 250 g de fermento para pães
  • 200 ml de óleo
  • 1 copo americano de açúcar (200g)
  • 1 copo americano de sal (200g)
  • 300 g de margarina
  • 2 litros de água morna
  • 6 ovos

Modo de Preparo

Misture em um recipiente grande a farinha de trigo, os ovos, a margarina, o açúcar e o sal. Logo depois coloque o fermento e por último adicione a água morna. Misture bem a massa até ficar concentrada.


Deixe descansar por cerca de 20 a 30 minutos. Logo após o descanso boleie num formato de acordo com sua palma para crescer. Estire os discos em aproximadamente 30 cm de diâmetro. Recheie e leve ao forno. Depois é só servir.

Fonte: tudogostoso