Veja essa deliciosa receita de ostras gratinadas, deliciosa receita com ostras, frutos do mar.

Ostras Gratinadas

Veja essa deliciosa receita de ostras gratinadas, deliciosa receita com ostras, frutos do mar.



A Ostras Gratinadas é um pratos diferente, mais porem muito delicioso, os frutos do mar, sempre são uma boa opção, logicamente depende muito do gosta da familia ou mesmo dos convidados, mas geralmente quase 1ninguem abre mão, por se tratar de um prato muito natural, para quem nunca se atreveu a preparar este tipo de prato, é muito importante salientar que se trata de uma receita muito simples, basta seguir as orientações abaixo.

Ingredientes:

  • 24 unidade(s) de ostra
  • 1 unidade(s) de cebola moída(s)
  • 2 cabeça(s) de alho picada(s)
  • 1/2 xícara(s) (chá) de cheiro-verde
  • 200 ml de vinho branco
  • 1 xícara(s) (chá) de creme de leite
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de pimenta-do-reino branca
  • quanto baste de parmesão

Modo de Preparo

  • Coloque as ostras em uma panela com 1 copo de água.
  • Deixe a água ferver, cozinhando as ostras ao bafo.
  • Assim que notar uma pequena abertura nas cascas, tire as ostras.
  • Com ajuda de uma pequena faca, abra as cascas e reserve apenas o lado onde está presa a ostra.

Molho

  • refogue a cebola e alho, juntando o vinho, sal e pimenta. Quando estiverem dourados, adicione o tempero verde e o creme de leite, cozinhe mais um pouco até levantar fervura.

Gratinado

  • cubra cada ostra com um pouco de molho, polvilhando o queijo parmesão.
  • Arrume as ostras em uma forma e leve ao forno alto.
  • Assim que o queijo gratinar, retire e sirva.