Ingredientes
- 3 colher(es) (sopa) de óleo de soja
- 200g de contrafilé em tiras
- 200g de filé de frango em tiras
- 100g de couve-flor em pedaços pequenos
- 1 unidade(s) de cenoura em tiras
- 100ml de shoyu
- 1 unidade(s) de pimentão verde em cubos médios
- 1 unidade(s) de cebola em cubos médios
- 100g de champignon em conserva
- 3 pacote(s) de macarrão tipo lámem
Modo de Preparo
Na wok, coloque o óleo de soja, doure as carnes, e o frango. Coloque a couve-flor, cenoura, o molho de soja, a cebola, o pimentão, champignon e por último o macarrão, pré-cozido. Coloque os temperos e sirva.
Dica
O yakisoba é uma preparação perfeita para ser servida como prato único, pois em sua constituição contém todos os ingredientes necessários para se montar um prato equilibrado: carboidrato, proteína e legumes. Entretanto, essa preparação utiliza uma grande quantidade de molho de soja, que é muito rico em sódio, nutriente que está associado à elevação da pressão arterial, por isto, pessoas hipertensas devem consumir o yakisoba em pequenas quantidades ou com moderação.
Rendimento
- 4 porções
