Uma receita doce e deliciosa, geralmente com recheio de doce de leite, esse é o Churros, veja abaixo algumas receitas.
Churros – Receita 1
Ingredientes
– Massa
- 2 xícaras de água
- 1 pitada de sal
- 2 colheres bem cheias de margarina ou manteiga2 xícaras bem cheias de farinha de trigo
– Recheio
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de achocolatado em pó
- 2 colheres de pasta de amendoim (opcional)
– Por fora
- Açúcar
- Canela
Modo de Preparo
Coloque em uma panela no fogo a água, o sal e a margarina ou manteiga. Assim que ferver, adicione a farinha de trigo e misture até que forme uma grande bola de massa e desgrude da panela.
Coloque a massa em uma máquina plástica própria para churros e corte-os. Coloque em uma panela uma quantidade de óleo que seja suficiente para cobrir os churros e ferva o óleo. Frite, no máximo, 3 churros por vez em fogo baixo.
Coloque os churros em papel absorvente e depois passe-os na mistura de açúcar com canela.
– Recheio
Em um recipiente misture o leite condensado, o achocolatado e a pasta de amendoim. Misture-os até que fique uma cor e uma textura uniforme.
Churros – Receita 2
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Churros – Receita 3
Ingredientes
- 1 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(s) (chá) de água
- 2 colher(es) (sopa) de manteiga Mococa
- 1 colher(es) (sopa) de açúcar
- 3 unidade(s) de ovo
– Recheio
- 2 xícara(s) (chá) de leite
- 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar
- 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
- 4 unidade(s) de gema de ovo
- quanto baste de essência de baunilha
Modo de Preparo
Para a massa, Ferva a água com a manteiga e o açúcar. Junte a farinha de trigo de uma só vez e mexa com auxílio de uma colher de pau até formar uma bola. Deixe esfriar e acrescente os ovos um a um, Batendo bem após cada adição.
Use uma bomba de confeiteiro grossa. Forme os churros, Deixando que a massa caia em óleo bem quente. Retire-os da gordura e passe-os no açúcar com canela em pó. Para o recheio, Coloque em uma tigela o açúcar, a baunilha e as 4 gemas Bata bem.
Acrescente a farinha de trigo e o leite morno. Leve a mistura para ferver até engrossar. Recheie o churros e sirva.
