A maçã do amor é uma das delícias que fazem sucesso nas festas juninas, em época de São João nada melhor que saborear esse doce tão gostoso que combina uma fruta saborosa comuma calda crocante.
Com poucos ingredientes e alguns truques culinários você consegue fazer em sua casa uma maçã do amor igual ou melhor que aquela que você compra nas festas de igreja ou nas festas juninas. Confira a receita abaixo e siga corretamente o passo a passo:
Calda:
- 2 xícaras (chá) de açúcar cristal
- 1/2 xícara (chá) de água
- 1/2 xícara (chá) de glucose de milho
- 1/2 colher (café) de cremor trataro
- Frutas (maçãs, uvas e morango)
- Corante alimentício vermelho – dica: para acentuar a corante vermelho misture um pouco de corante rosa.
Para preparo das frutas:
- Água para lavagem das frutas
- Álcool de cereais para passar as frutas
- Palitos para espetar as frutas
