Confira deliciosas receitas de omelete de sardinha!
Receita 1
Ingredientes
- 3 ovos (separados)
- 2 colheres de sopa farinha de trigo
- 3 colheres de sopa margarina
- Sal a gosto
– Recheio
- 2 colheres de sopa cebola
- Pimentão picado
- 2 latas de sardinha escorrida
- 5 colheres de sopa milho verde
- 5 colheres de sopa ervilha
- 2 colheres de sopa de óleo
- Sal a gosto
Modo de Preparo
– Recheio
Em uma frigideira com o óleo, refogue a cebola com o pimentão. Acrescente a sardinha amassada, o milho verde, a ervilha e o sal.
– Omelete
Bata as claras na batedeira (velocidade máxima) por 5 minutos, depois acrescente as gemas e bata por mais 3 minutos. Acrescente a farinha de trigo.
Em uma frigideira derreta a margarina, coloque os ovos batidos, deixe assar por mais ou menos 5 minutos, coloque por cima o recheio e dê o formato de omelete.
Receita 2
Ingredientes
- 2 ovos
- 1 lata de sardinha
- 3 dentes de alho
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- Salsinha a gosto
- Catupiry a gosto
Modo de Preparo
Em uma vasilha, bata bem os ovos. Junte a sardinha, o alho, o sal, o queijo ralado e a salsinha.
Esquente uma frigideira, coloque uma colher de manteiga com sal. Despeje metade do mexido, frite até firmar o omelete
Coloque catupiry a gosto. E despeje o restante do mexido, vire o omelete e doure os dois lados.
