Saiba como fazer um delicioso pudim de leite, a receita requer poucos ingredientes e é fácil de fazer.
Ingredientes
Calda
- 1 xícara (chá) de açúcar
Pudim
- 1 lata de Leite condensado
- 2 medidas (da lata) de leite
- 3 ovos
Modo de Preparo
Calda
Em uma panela de fundo largo derreta o açúcar até ficar dourado. Junte meia xícara de chá de água quente e mexa com uma colher. Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar, depois forre com a calda uma forma com furo central (19cm de diâmetro) e reserve.
Pudim
Bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador e despeje na forma reservada. Asse em banho-maria, em forno médio (180ºC), por cerca de 1 hora e 30 minutos. Depois de frio, leve para gelar por cerca de 6 horas. Desenforme e sirva a seguir.
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Dicas
- O pudim sai da forma mais fácil quando bem gelado. Por isso, se possível, prepare-o na véspera.
- Para saber se o pudim já está assado, espete-o com uma faca, se ela sair limpa já está.
