Deliciosas receitas de Torta de Limão, fáceis de fazer, e muito gostosas. Ideais para um lanche, e trazem vários benefícios ao corpo, por causa do limão.

Torta de Limão

Deliciosas receitas de Torta de Limão, fáceis de fazer, e muito gostosas. Ideais para um lanche, e trazem vários benefícios ao corpo, por causa do limão.



O limão é rico em vitamina C e tem diversos benefícios para o nosso corpo, pode-se ser consumido de diversas formas, em sucos, como também em receitas. Uma das mais deliciosas receitas com limão, é a torta de limão. Confira abaixo algumas receitas.

Torta de Limão – Receita 1

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Torta de Limão – Receita 2

Ingredientes

– Massa



  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 4 colheres de sopa de manteiga
  • meia lata de Creme de Leite
  • 1 colher de chá de fermento em pó

– Recheio

  • 1 lata de Leite Condensado Tradicional
  • 6 colheres de sopa de suco de limão
  • meia lata de Creme de Leite
  • 1 colher de sopa de raspas da casca de limão

– Merengue

  • 2 claras
  • 1 xícara de chá de açúcar

Modo de Preparo


– Massa

Peneire a farinha, faça uma cova no centro e coloque a manteiga, o Creme de Leite e o fermento. Misture-os com as pontas dos dedos, até que a massa solte completamente das mãos. Deixe descansar por cerca de 30 minutos na geladeira. Abra a massa, forre uma forma de fundo removível (22 cm de diâmetro), fure o fundo com um garfo e asse em forno médio-alto (200°C), por cerca de 20 minutos.

– Recheio

Em uma tigela, misture bem o Leite MOÇA com o suco de limão. Incorpore o Creme de Leite e as raspas de limão.

– Merengue

Em uma panela média, misture as claras com o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, por cerca de 3 minutos. Retire do fogo e bata em uma batedeira por cerca de 5 minutos ou até dobrar de volume. Desligue a batedeira, recheie a torta com o creme de limão, cubra-a com a cobertura. Retorne a torta ao forno por cerca de 10 minutos, para dourar o merengue. Sirva gelada.

– Congelamento

Se desejar, congele a torta sem a cobertura de merengue. Conserve por até 3 meses em freezer ou duplex. Para descongelar, deixe a torta por cerca de 3 horas em geladeira. Cubra com o merengue e leve ao forno baixo (150°C), preaquecido, por cerca de 15 minutos. Sirva.

 

Torta de Limão – Receita 3

Ingredientes

– Massa

  • 1 pacote de biscoito maisena triturado
  • 1/2 tablete de manteiga Mococa

– Recheio

  • 2 latas de leite condensado Mococa
  • 2 caixinhas de creme de leite Mococa
  • 1 copo de suco de limão
  • 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
  • 1 xícara de chá de água
  • quanto baste de raspas de limão

– Cobertura

  • 4 unidades de clara de ovo
  • 100 gramas de açúcar de confeiteiro

Modo de Preparo

– Massa

Triture o biscoito no liquidificador até obter uma farofa fina e transfira para uma tigela. Derreta a manteiga,despeje sobre a farofa de biscoito e misture bem. Forre o fundo e laterais da fôrma redonda de fundo falso.Leve ao forno pré-aquecido, por 15 minutos e reserve.

– Recheio

Polvilhe a gelatina na xícara com água e deixe por 5 minutos. Depois, coloque em banho-mariapara dissolver totalmente. Retire do fogo. No liqüidificador ,coloque todos ingredientes,com exceção das raspas de limão e bata muito bem.

Despeje essa mistura na fôrma com a massa pré-assada. Polvilhe com a raspa de limão. Leve à geladeira para endurecer levemente,por cerca de 2 horas, e desenforme em seguida. Cubra com a cobertura de merengue.

– Cobertura

Em uma batedeira, coloque as claras de ovo e metade do açúcar de confeiteiro. Bata bem para que as claras fiquem em neve, coloque o restante do açúcar e bata por mais 2 minutos, para merengar.