Uma deliciosa receita chinesa, frango xadrez, ótima para um almoço em família, além de ser simples de fazer, veja três maravilhosas receitas, ingredientes e modo de preparo.

Receitas de Frango Xadrez

Uma deliciosa receita chinesa, frango xadrez, ótima para um almoço em família, além de ser simples de fazer, veja três maravilhosas receitas, ingredientes e modo de preparo.



Uma deliciosa receita da culinária chinesa, o frango xadrez pode ser ideal para um almoço em família, confira abaixo, três receitas diferentes desse delicioso prato.

Receita 1 – Frango Xadrez

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Receita 2

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 2 cebolas médias cortadas em cubos
  • 2 dentes de alho esmagados
  • 500 g de file de frango sem pele cortado em cubos
  • 1 pimentão verde cortado em cubos
  • 1 pimentão vermelho cortado em cubos
  • 1 pimentão amarelo cortado em cubos
  • 1 xícara de chá de cogumelos em conserva cortados mao meio
  • 1/4 de xícara de molho shoyu
  • 1 colher de sopa de maisena
  • 1/2 xícara de chá de água
  • 2 colheres de sopa de amendoim torrado
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

Em uma frigideira ou panela grande, misture a metade do azeite de oliva, a cebola, o alho e deixe fritar. Retire e coloque em um prato. Na mesma panela, coloque o sal, o restante do azeite e frite os pimentões e os cogumelos por 5 minutos, tire e coloque em outro prato. Ainda na mesma panela, coloque o frango e frite até dourar.

Coloque todos os ingredientes novamente na frigideira, misture bem com uma colher de pau e refogue por mais 2 minutos. Em uma xícara, misture o molho shoyu, a maisena e a água, mexa bem e junte a mistura de frango.



Cozinhe mexendo constantemente até formar um molho espesso, coloque em uma travessa e polvilhe com amendoim.

Receita 3

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de shoyu
  • pimenta-do-reino branca a gosto
  • sal a gosto
  • 4 colheres de sopa de óleo de soja Sadia
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 2 peitos de frango desossado Sadia em cubos médios
  • 1 cebola picada
  • 1 pimentão verde em cubos pequenos
  • 1 pimentão vermelho em cubos pequenos
  • 1 dente de alho amassado
  • 1/2 colher de chá de gengibre ralado
  • 2 colheres de sopa de cebolinha verde em rodelas
  • 1/2 xícara de chá de amendoim torrado

Modo de Preparo

Misture o shoyu, a pimenta branca, 1 colher de sopa de óleo e 1 colher de sopa de amido de milho. Com essa mistura tempere o frango e deixe tomar gosto por 30 minutos.

Em uma panela, doure a cebola picada em 2 colheres de sopa de óleo. Adicione os pimentões e deixe até o pimentão dourar levemente. Coloque em um prato e conserve quente.


Na mesma panela, frite o alho e o gengibre. Junte o óleo restante e acrescente o frango com o tempero. Frite, mexendo algumas vezes. Acrescente a cebola, os pimentões, a cebolinha, o restante do amido de milho dissolvido em 1/2 xícara de chá de água e o amendoim e mexa bem até engrossar. Prove e corrija o sal se necessário.

Depois basta servir.