Ingredientes 2 colheres (sopa) de creme vegetal light (margarina) 1 cebola pequena picada 2 dentes de alho amassados 2 tomates grandes, sem pele e sem sementes, picados 1 xícara (chá)…

Receitas de Natal – Arroz de Natal



Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de creme vegetal light (margarina)
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 tomates grandes, sem pele e sem sementes, picados
  • 1 xícara (chá) de arroz
  • 1 lata de milho cozido no vapor
  • meia colher (chá) de cravo em pó
  • meia colher (chá) de canela em pó
  • meia colher (chá) de curry
  • 1 colher (chá) de sal
  • meia xícara (chá) de coco ralada
  • 2 xícaras (chá) de água fervente
  • 1 xícara (chá) de maionese light

Modo de preparo

  • Em uma panela média, aqueça o creme vegetal light em fogo médio;
  • Doure a cebola e o alho;
  • Acrescente os tomates, o arroz, o milho, o cravo, a canela, o curry, o sal e o coco ralado e refogue por 3 minutos;
  • Adicione a água, tampe parcialmente a panela e cozinhe por 20 minutos ou até secar todo o líquido;
  • Retire do fogo, acrescente a maionese light, mexendo delicadamente;
  • Sirva em seguida.