Um prato delicioso capaz de deixar qualquer um com água na boca e o melhor de tudo é prático, rápido de fazer e rende até 20 porções.

Panquecas

Um prato delicioso capaz de deixar qualquer um com água na boca e o melhor de tudo é prático, rápido de fazer e rende até 20 porções.



Panquecas são uma delícia, especialmente se tiver a receita certa em mãos. Muitas pessoas procuram a receita de panqueca diariamente, porém na hora de fazer muitas vezes não da certo. Panqueca é especialmente gostosa e pode ser colocado o recheio que preferir nela, bom vamos deixar de conversa e vamos aprender a fazer a verdadeira Panqueca. Acompanhe a seguir a receita de panquecas especiais.

Panquecas – Receita

Ingredientes

Massa

  • 2 ovos
  • 2 copos de leite
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1 colherinha de sal

Recheio

  • 2 peitos de frango
  • 1 copo de requeijão
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 cebola grande picada
  • 2 colheres de manteiga
  • 1 xícara de leite
  • 100 gramas de queijo parmesão ralado
  • Sal
  • Pimenta
  • Orégano
  • Tempero verde

Modo de Preparo

Massa

Bata todos os ingredientes no liquidificador e deixe descansar por cerca de 30 minutos. Aqueça uma frigideira antiaderente, untada com manteiga e comece a fazer as panquecas. Coloque meia concha de cada vez e espere que a massa doure. Faça isso dos dois lados.


Recheio

Cozinhe o frango em água e sal e deixe esfriar, logo depois desfie o deixe aguardando. Doure a cebola na manteiga e junte com o frango, tempere e depois aplique a farinha. Acrescente o leite e mexa até engrossar. Para finalizar junte o requeijão e o queijo ralado. Agora basta rechear as panquecas e servir.

Rende até 20 porções.



Fonte: Tudo Gostoso