Tá calor né? Que tal uma sobremesa gelada? Nada melhor que se refrescar dessa maneira.
Os doces são os mais esperados na hora das refeições. Para preparar uma delicia como essa é preciso dedicação, bons ingredientes e claro, seguir a receita passo a passo. Fazendo tudo isso, o horário mais gostoso do dia estará garantido na sua mesa!
Veja algumas receitas de sobremesas geladas:
Creme Belga
Ingredientes
- 1 lata(s) de leite condensado Mococa
- 1 colher(es) (sopa) de amido de milho
- 3 unidade(s) de gema de ovo
- 1 caixinha(s) de gelatina sabor morango
- 2 lata(s) de leite
- 3 unidade(s) de clara de ovo em neve
Modo de preparo
Desmancha-se a gelatina com dois copos de água quente.
Com as claras bate-se um suspiro e adiciona-se à gelatina.
Leva-se ao fogo o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho. Depois do creme pronto, coloca-se num refratário.
Por cima, a gelatina já misturada ao suspiro.
Ponha na geladeira até endurecer a gelatina.
Manjar de Tapioca com Coco
Ingredientes
- 500 gr de farinha de tapioca
- 300 ml de leite de coco
- 600 ml de água
- 2 colher(es) (sopa) de açúcar
- 1 colher(es) (café) de sal
Modo de Preparo
Acrescente a água no leite de coco. Adicione o açúcar e o sal misturando bem e,por último,a farinha de tapioca.Coloque tudo em um refratário e deixe de repouso por alguns minutos. Acrescente o bagaço de coco à gosto. Sirva com leite de coco, se preferir.
Ganhache de Chocolate ao Maracujá
- 250 gr de chocolate meio amargo
- 150 ml de creme de leite fresco
- 1 unidade(s) de maracujá
- 4 colher(es) (sopa) de açúcar
- 1/2 xícara(s) (chá) de água
Modo de Preparo
Derreta o chocolate em banho maria e acrescente o creme de leite, misturando até que fique homogêneo. Divida em quatro taças e reserve na geladeira por pelo menos 2 horas.
Na hora de servir, em uma panela, combine a água, açúcar e a polpa do maracujá. Se desejar, coloque mais açúcar. Deixe cozinhar em fogo baixo e não mexa demais, para não endurecer.
Assim que virar uma calda grossa desligue o fogo, deixe amornar e divida a calda, colocando por cima das taças geladas.
