Receitas de Tira Gosto

Que tal aprender a fazer essas deliciosas receitas para os amigos e a família?

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Receitas de Tira Gosto

Nesses dias quentes, nada melhores do que um tira gosto para ser acompanhado com uma cervejinha ou um suco bem gelado. Mas quem disse que é preciso sair de casa ou ser um super chefe para preparar essas delícias?

Veja algumas dicas de receitas de tira gosto para você preparar para sua família e seus amigos:

Paezinhos de Cheddar do Red Lobster

Receitas de Tira Gosto

 Ingredientes:

  • 2 1/2 xícaras de mistura para pãozinho tipo Biscuick
  • 3/4 xícara de leite gelado
  • 1 xícara de queijo cheddar ralado
  • 4 colheres de sopa de manteiga gelada cortada em cubinhos
  • 1/4 colher de chá de alho em pó

Para pincelar:

  • 2 colheres de sopa de manteiga, derretida
  • 1/4 colher de chá de salsinha em flocos secos

Modo de Preparo:

Aqueça o forno a 230 oC.

Misturar a massa Biscuick com a manteiga gelada usando um garfo. Não ficará homogêneo, ficará com pelotas pequenas.
Adicionar o queijo cheddar, o leite e o alho em pó. Misturar um pouco, usando o garfo ou mesmo uma colher, mas tomando cuidado para não deixar muito bem misturado.Usando uma concha para sorvete, retirar um pouco da mistura e colocar sobre uma assadeira, que não precisa estar untada. Fazer o mesmo até preencher a assadeira.
Levar ao forno por 15 a 17 minutos. Quando estiverem prontos, passar a mistura de manteiga com salsinha por cima dos pãezinhos com a ajuda de um pincel para alimentos.

Empanadas de Carne

Receitas de Tira Gosto

Ingredientes:

  • 2 1/2 xícaras de mistura para pãozinho tipo biscuit Bisquick *
  • 3/4 xícara de leite gelado
  • 1 xícara de queijo cheddar ralado
  • 4 colheres de sopa de manteiga gelada cortada em cubinhos
  • 1/4 colher de chá de alho em pó

Para pincelar:

  • 2 colheres de sopa de manteiga, derretida
  • 1/4 colher de chá de salsinha em flocos secos

Modo de Preparo:

Aqueça o forno a 230 oC.

Misturar a massa Biscuick com a manteiga gelada usando um garfo. Não ficará homogêneo, ficará com pelotas pequenas.
Adicionar o queijo cheddar, o leite e o alho em pó. Misturar um pouco, usando o garfo ou mesmo uma colher, mas tomando cuidado para não deixar muito bem misturado. Usando uma concha para sorvete, retirar um pouco da mistura e colocar sobre uma assadeira, que não precisa estar untada. Fazer o mesmo até preencher a assadeira. Levar ao forno por 15 a 17 minutos. Quando estiverem prontos, passar a mistura de manteiga com salsinha por cima dos pãezinhos com a ajuda de um pincel para alimentos.

Abacate com camarão

Receitas de Tira Gosto

Ingredientes

  • 2 abacates
  • 1 colher de sopa de vinagre
  • 4 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 4 colheres de sopa de suco de limão
  • 1 colher de café de molho inglês
  • 150g de creme de leite líquido
  • sal
  • pimenta do reino
  • 40 camarões cozidos e descascados
  • gelatina sem sabor dissolvida em água morna

Modo de Preparo

Parta os abacates ao meio e elimine os caroços. Retire a polpa e passe-a numa peneira ou no liquidificador, tendo o cuidado de deixar as cascas perfeitas. Misture a polpa dos abacates com o vinagre, o suco de limão, o óleo, o molho inglês, sal e pimenta. Mexa bem. Bata o creme de leite, acrescente a polpa de abacate e misture delicadamente. Encha as cascas de abacate com esse creme e arrume-as numa travessa. Coloque 10 camarões enfileirados sobre cada casca e pincele com gelatina líquida. Decore a gosto e deixe em lugar fresco até o momento de servir.

 Azeitona Recheada

Receitas de Tira Gosto

Ingredientes

  • 200 g de manteiga
  • 2 gemas
  • 4 colheres de sopa de leite
  • 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de sal
  • 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • 50 azeitonas
  • queijo prato ou cuia

Modo de Preparo

Retire os caroços das azeitonas e recheie cada uma com um pedaço de queijo prato ou de cuia. Cubra as azeitonas com a massa feita com os ingredientes acima. Enrole-as em forma de croquetes, passe-as na clara e, em seguida, no queijo parmesão. Leve ao forno para assar.

Bolinho de Bacalhau

Receitas de Tira Gosto

Ingredientes

  • 500 g de bacalhau salgado desfiado
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada
  • 1 colher (sopa) de coentro picado
  • 600 g de batata
  • 1 cebola picadinha
  • Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto
  • 2 ovos
  • 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
  • 3 claras
  • Óleo para fritar

Modo de preparo

Ponha o bacalhau de molho em água fria por 1 hora. Troque a água uma vez durante esse tempo. Escorra a bacalhau e transfira-o para uma panela. Cubra com água e cozinhe em fogo baixo por 3 minutos. Retire o bacalhau e reserve o caldo. Embrulhe o bacalhau em um pano de prato e faça movimentos para a frente e para trás, até o bacalhau ficar em fios.  Ponha em uma tigela e junte a salsinha e o coentro. Reserve. Cozinhe as batatas em rodelas no caldo do bacalhau reservado e passe pelo espremedor para transformar em purê. Misture o purê de batata com o bacalhau e acrescente a cebola. Tempere com a pimenta e a noz-moscada e, se necessário, corrija o sal. Incorpore os ovos inteiros e misture até formar uma massa consistente. Modele os bolinhos com a ajuda de duas colheres de sopa e passe-os na farinha de rosca e depois nas claras ligeiramente batidas. Frite aos poucos em óleo quente e sirva em seguida.