Aproveitar as sobras de um banquete é algo nobre. Jogar a comida fora não é o mais indicado quando se pode reaproveitar. Se você for até a sua geleira, com certeza, vai encontrar alimentos que são desperdiçados.
Veja como aproveitar o frango do almoço, por exemplo.
Receita de Frango gratinado com queijo
Ingredientes:
- 300 gramas de frango assado
- 2 colheres de sopa de margarina
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1/2 Litro de leite
- Sal a gosto
- Pimenta preta moída a gosto
- 100 grama de cogumelos
- Azeite a gosto
- 1 colher de chá de mostarda
- 60 grama de queijo emmental ralado
Modo de fazer:
Desfie as sobras de frango e em seguida faça um béchamel com a margarina a farinha e o leite. Tempere com sal, pimenta e mostarda.
Limpe os cogumelos e corte-os. Assim, estufe-os com o azeite. Em um recipiente, junte o frango, o béchamel e os cogumelos. Unte outra vasilha que possa ir ao forno e coloque o preparado, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno quente, apenas para gratinar.
